2年半楽しんだ広島から関西へ。こちらでも同じくらい過ごした頃、どちらのお好み焼きが美味しいか結論を出したいと思います。
サンタルチア@肥後橋
昔のテレビ番組『料理の鉄人』で、中華の鉄人、陳健一と勝負したシェフが腕を振るうイタリアンの名店へ。
先輩と、あるいは後輩と、気分が乗っている時にお世話になっているお店です。
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石窯で焼いたピザは絶品です。
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奥さんを連れて行きたい、と言ったままになっているお店が何軒あるんだろう。。。
反省です。