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カリフォルニアワインを中心にして長いことお酒を楽しんできました。これからはヨーロッパのワインやお酒を楽しむことに軸足を移していこうと考えています。
TANTO TANTO@東急百貨店本店
奥さんと渋谷へ。
渋谷へ来るのは何年ぶりだろう。
東急百貨店本店で人生の師匠であるYoshiさん http://miscyoshi.blog87.fc2.com/ ご夫妻と待ち合わせ。
Yoshiさんが予約していてくれたイタリアンレストラン『タントタント』へ。
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2002年に初めて挨拶してから15年。
司馬遼太郎を読むようになったのも、このブログをはじめたのもYoshiさんの影響です。
今は『応仁の乱』を読んでいるとのこと。
色々と近況を報告したりして、楽しい時間を過ごしました。
Yoshiさん、ご馳走さまでした。

次はいつ、どこでお会い出来るのか・・・
わからないのが面白いんですね。
『BAR WHISKEY』@道頓堀
ドライマティーニとミントたっぷりのカクテルで大人な時間を
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来福 純米吟醸生原酒 愛山
酒名:来福 純米吟醸生原酒 愛山
酒蔵:来福酒造(株) 創業1716年
原料:愛山(兵庫産)
アルコール分:17%
精米歩合:50%
地域:茨城県筑西市
種類:純米吟醸
価格:1,800円(720ml)
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ビール1杯、焼酎2杯、日本酒2杯を飲んで気持ちよくなっているところで、とろりとした純米吟醸生原酒を選んでもらいました。
「生」酒って美味しいですね。
そしてこちらはホタテですが、こだわりの塩水に漬けていたものでそのまま頂きます。
醤油をつけずにホタテを食べたのは初めてですが、磯の香りが強調されてお酒によく合いました。
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心底お酒を楽しませてくれたマスターにお礼を言ってお店を出ました。
そしてタクシーで道頓堀へ。
AKABU 純米吟醸酒 山田錦
酒名:AKABU 純米吟醸酒 山田錦
酒蔵:赤武酒造株式会社
原料:山田錦
精米歩合:50%
地域:岩手県盛岡市
種類:純米吟醸
価格:1,900円(720ml)
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淀屋橋の『豊夢(ホーム)』で飲んだ二本目の日本酒。
東日本大震災で被害にあって盛岡に移った酒造なのだそうです。

こちらもすっきりしてフルーティー、とても美味しいお酒でした。
杜氏さんは24歳(2017年時点)とのこと。
学生時代からバイオを徹底して勉強したのだそうです。
杜氏というとお酒造りの総監督で、年齢的にはおじいちゃんというイメージがありました。
24歳の杜氏さん、応援したくなりますね。

さて、それはさておき、赤武の純米吟醸、本当に美味しかったです。
金鼓(きんこ) 水酛仕込み 濁酒 生
奈良県香芝市のお酒です。
濁り酒はほとんど飲んだことがありませんでした。
飲んでみると思ったほど酒独特の臭みはなく、飲むヨーグルトみたいでした。

製造元である株式会社大倉のホームページによると
「水酛(水もと)とは・・・約600年前、奈良市郊外にある菩提山、正暦寺において創製された酒母のこと。」
だそうです。

奈良県民としては気にならざるをえないですね。

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