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カリフォルニアワインを中心にして長いことお酒を楽しんできました。これからはヨーロッパのワインやお酒を楽しむことに軸足を移していこうと考えています。
Andre Vonnier ガメイ
ワイナリー:Andre Vonnier
種類:Gamay
年:2016
地域:フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ
AOC:Beaujolais Villages
価格:120チェココルナx5.0円=約600円
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ローストビーフの中心部を取り出して、その周りに焦げ目をつけたローストビーフと一緒に楽しみました。
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コスパのいい飲みやすいガメイで美味しかったです。
Pamona Cellars リースニング
ワイナリー:Pamona Cellars GmbH
種類:Riesling
年:2019
地域:ドイツ/プファルツ
価格:70チェココルナx5.0円=約350円
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定期的にリドル(スーパー)で購入しているコスパ抜群の甘口ワイン、リースニング版。
コスパ抜群系のワインは何のためらいもなく空けてしまうのがちょっと困りもん。
Pamona Cellars ショイレーベ
ワイナリー:Pamona Cellars GmbH
種類:Scheurebe
年:2018
地域:ドイツ/プファルツ
価格:70チェココルナx5.0円=約350円
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定期的にリドル(スーパー)で購入しているコスパ抜群の甘口ワイン。
ワインとしての風味も十分楽しめます。
タコをさばいてみました 2
先回よりも大きくて立派なタコを購入しました。

まずは塩揉み工程から
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お酒、みりん、リンゴ酢と一緒に煮ること5分
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愛知県民風にワカメの上にタコを載せて、ハサミで切りながら頂きます。
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残りは冷凍しておいて、タコ焼きに
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さらに後日、握りで楽しみました。
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スーパーでイカやシャコも売っていたから次回買ってみようかな。
日本では見ないような魚にも興味あり。
高清水 大吟醸
酒蔵:秋田酒類製造株式会社
精米歩合:50%
地域:秋田県秋田市
種類:大吟醸
価格:600チェココルナx5.0円=約3,000円
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プラハの韓国食材スーパーで購入。
自分で握ったお寿司と一緒に楽しみました。
美味しかったです。