カリフォルニアワインを中心にして長いことお酒を楽しんできました。これからはヨーロッパのワインやお酒を楽しむことに軸足を移していこうと考えています。
丈径(たけみち) 生原酒
酒名:丈径(たけみち) 生原酒
酒蔵:王禄酒造有限会社
原料:東出雲町産山田錦
精米歩合:55%
地域:島根県東出雲町
種類:純米吟醸
価格:2,300円(720ml)
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杜氏である石原丈径の名前を冠したお酒。
無濾過の生原酒でアルコール度数は17.5度と高めに仕上がっています。
酒米も地元産100%と杜氏がこだわって造ったことがわかります。

福島(大阪)の美味しい蕎麦屋『まき乃』で飲みました。
ここの蕎麦や一品料理は絶品ですが、置いているお酒も主人のこだわりを感じますね。
とても美味しいお酒でした。
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