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カリフォルニアワインを中心にして長いことお酒を楽しんできました。これからはヨーロッパのワインやお酒を楽しむことに軸足を移していこうと考えています。
井伊直虎 純米吟醸
酒名:井伊直虎
酒蔵:花の舞酒造株式会社
原料:静岡県産米
精米歩合:60%
地域:静岡県浜松市
種類:純米吟醸
3323180401
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人生の師匠から頂いて大事にしていた一本です。

「井伊直虎は女性なので、味わいは『キレの中に味わいのあるまろやかな酒』になるようイメージして仕込みました。低温で発酵させて、ゆっくりと時間をかけて丹精込めて作り上げた一品です」とのこと。
ここに書かれているイメージ通りでとても美味しいお酒でした。

ところで、プラハに移住することになりました。
「さて、異国の地で頑張ってこようかな」
と思いながら、日本を離れる直前に奥さんと一緒に楽しみました。
コメント
この記事へのコメント
とても美味しかったです。
ありがとうございます。
暫く日本酒とはお別れですが、その分、欧州ワインを楽しんでいきます。
2018/05/09(水) 19:33:02 | URL | 才 梅太郎 #-[ 編集]
日本酒のわかる人に飲んでもらえてよかったです!
2018/05/07(月) 11:06:26 | URL | Yoshi #-[ 編集]
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